1、白切猪踭肉 百分百本地出产土猪肉，健康没我，是都市难得一见的绿色食品。本农庄出品利用秘制汤水慢焖细炖，口感嫩滑，鲜味浓郁，食后回味无穷。 2、生烧土猪排骨 采用荔枝柴火，加上土筑炉灶生烧新鲜土猪排骨制成，菜色带有荔枝柴特殊香味，火候独特，是本农庄生态美食代表之一。 3、脆皮烧鸡 驰名农庄自养走地鸡为原料，制作过程利用荔枝碳火慢烧细焗，皮脆肉嫩，香味可口，是大岭农庄生态美食另一突出代表。 4、香煎水库大鱼头 大岭农庄拥有25亩天然水库养殖场，出产多种食用鱼类，其中特色菜水库大鱼头是采用10至20斤的无污染水库大鱼头，经过土榨花生油香煎，绝对是营养丰富，色香味美。 5、山泉水浸大海鲩 选取8至12斤大海鲩，用绝品山泉水配土榨花生油秘制而成，新鲜美味。 6、脆皮大肠头 选用自养土猪为材料，用传统方式腌制，自然风干，再经过明炉文火慢烧制作而成，口感爽脆面酥滑，风味独特。 7、自制泉水豆腐 采用纯正黄豆位豆腐原料，加上泉水酿制，味道嫩滑可口，配以纯正土猪腩肉特制而成，极受顾客欢迎。 8、农庄九层糕 增城特产大米为原料，磨制成特色米粉，配上精选海味腊肉材料制成，口感软滑，香味独特，是本农庄特色点心美食代表。
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